Горячие блюда

  • Бешбармак

    570 р.

    Традиционное блюдо тюркоязычных народов из нежной телятины, тонко нарезанного теста и ароматного бульона

  • Говядина по-уйгурски

    450/60/25 | 595 р.

  • Казан долма

    250/50 гр | 475 р.

    Рубленое мясо молодого барашка в виноградных листьях, приготовленное в казане.

  • Казан кабоб

    230/170 гр | 835 р.

    Нежная корейка баранины в восточных специях , тушится и обжаривается с молодым картофелем в казане

  • Курица по-уйгурски

    495 р.

  • Манты из баранины

    190/35 гр | 470 р.

    Традиционное узбекское блюдо, приготовленное на пару из тонкого домашнего теста, и рубленного мяса молодого барашка. Подается с соусом на выбор: "Махалля", сметана, "Мазза".

  • Манты с телятиной

    190/35 гр | 475 р.

    Традиционное узбекское блюдо приготовленное на пару из рубленной телятины, лука и специй. Подается с соусом на выбор:"Махалля", "Мазза" и сметана.

  • Манты с тыквой

    190/35 гр | 410 р.

    Приготовленные на пару из тонкого теста и особого сорта тыквы «Калабаш».

  • Машкичири

    575 р.

    Ризотто по-узбекски! Традиционное национальное блюдо из риса, с добавлением маша и мякоти говядины, приправленное специями, морковью и луком

  • Навруз

    130/170 гр | 635 р.

    Томленная в казане нежная мякоть телятины с картофелем и сладким перцем приправленная восточными пряностями

  • Падишах

    785 р.

    Нежная телятина, приготовленная на углях, подается с легким салатом
    из огурцов и гранатовым соусом

  • Пельмени «Махоса»

    220/30 гр | 535 р.

    Слепленные вручную, домашние отварные пельмешки, с соусом на выбор.

  • Плов по-бухарски

    300/25 гр | 495 р.

    Фирменный плов нашего ресторана, приготовленный из нежной телятины, хорезмского риса «Аланга», с ароматными специями чесноком и барбарисом

  • Плов чайханский

    300/25 гр | 495 р.

    Главное блюдо дастархана! С узбекским горохом "Нут" с хорезмским рисом "Лазер", чесноком и зирой.

  • Цыпленок фермерский на мангале

    620 р.

  • Чинар

    400 гр | 675 р.

    Нежная мякоть говядины, томленая с томатами, баклажанами и молодым картофелем

  • Шахерезада

    0 р.

    Утиное филе с яблоками, с картофелем по-деревенски и клубничным соусом